La bacteria Listeria encontrada en máquinas de helados en el estado de Washington está relacionada con 3 muertes

Los batidos elaborados con máquinas que contenían la bacteria Listeria y vendidos en un restaurante del estado de Washington se han relacionado con la muerte de tres personas, según funcionarios de salud estatales.

Los investigadores encontraron bacterias Listeria en las máquinas de helado de un restaurante Frugals en Tacoma, dijo el Departamento de Salud del Estado de Washington (WSDH). La bacteria se asoció con lo que las autoridades llamaron un “brote de listeriosis transmitida por alimentos”, que provocó seis hospitalizaciones. Tres de los hospitalizados murieron posteriormente, según el WSDH.

Las autoridades dijeron que las máquinas no se limpiaron correctamente.

Los funcionarios del departamento de salud dijeron que el restaurante Frugals dejó de usar las máquinas el 8 de agosto, pero la bacteria Listeria puede enfermar a las personas hasta 70 días después.

"La mayoría de las personas que comen alimentos contaminados con Listeria no se enfermarán gravemente, pero las personas embarazadas, de 65 años o más y aquellas con sistemas inmunológicos debilitados deben llamar a su proveedor de atención médica si comieron un batido Tacoma de Frugals entre el 29 de mayo y 7 de agosto de 2023", dijeron funcionarios de Salud del Departamento de Estado de Washington en un comunicado el viernes.

En un comunicado publicado en Instagram, Frugals dijo que han estado "trabajando con PCHD para identificar y contener la fuente de listeria después de que una prueba en una máquina de batidos" en la ubicación de Tacoma "dio positivo para la bacteria".

"Hoy, nos entristeció profundamente saber que el Departamento de Salud del Estado de Washington informa que seis personas fueron hospitalizadas con listeriosis transmitida por alimentos y tres personas murieron más tarde. Estamos desconsolados y lamentamos profundamente cualquier daño que nuestras acciones pudieran haber causado", continuó el comunicado de la compañía.

Frugals dijo en el comunicado que enviarán sus máquinas de batidos a una "instalación independiente para una limpieza, desinfección y pruebas exhaustivas".

La declaración de la compañía continuó: "[P]ara precaución para nuestros clientes, también hemos ordenado que se apaguen todas las máquinas de batidos en nuestras otras ubicaciones y que se envíen muestras de estas máquinas para pruebas similares. Aunque no es requerido por PCHD, Frugals también se someterá a procedimientos mejorados de limpieza, seguridad y desinfección en todas las categorías de productos y en todas las ubicaciones de las tiendas".

Frugals aún no ha respondido a la solicitud de comentarios de ABC News.

La listeria se puede tratar con antibióticos, según los funcionarios de salud.

Listeria puede causar enfermedades graves "cuando la bacteria se propaga más allá del intestino a otras partes del cuerpo" después de que una persona consume alimentos contaminados, según los CDC. Las mujeres embarazadas, las de 65 años o más, las que tienen sistemas inmunitarios debilitados y los recién nacidos tienen más probabilidades de enfermarse gravemente si se exponen.

Las personas infectadas con listeria pueden experimentar "síntomas de intoxicación alimentaria", como diarrea, vómitos o fiebre, según los CDC. Los síntomas de una enfermedad grave pueden incluir dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio, convulsiones y síntomas similares a los de la gripe, como dolores musculares y fatiga.

En cuanto al caso en Washington, las huellas genéticas de las bacterias en los batidos mostraron que era la misma cepa de Listeria que hospitalizó a seis personas entre el 27 de febrero y el 22 de julio, según el WSDH.

Las seis personas tenían sistemas inmunológicos debilitados, lo que hacía más difícil combatir la enfermedad, dijeron las autoridades.