Puntajes de inspección de restaurantes del condado de Shelby, 22 de agosto

por: Lawrence Grose

Publicado: 28 de agosto de 2023/08:42 a. m. CDT

Actualizado: 28 de agosto de 2023/08:42 a. m. CDT

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Guardería Shining Star – Servicios de alimentación2988 Park Ave. Memphis, TN 38114Puntuación: 66Las violaciones incluyen: El responsable no demostró conocimientos; empleados que dan a los niños con las manos desnudas; el refrigerador no cierra; Windex almacenado cerca de platos limpios; alimentos no completamente cubiertos; los hornos tostadores y microondas no están limpios; el lavabo drena lentamente; Es necesario limpiar los pisos. Ver informe.

Taberna Bardog73 Monroe Ave. Memphis, TN 38103Puntuación: 73 Las infracciones incluyen: Neveras sucias; lavavajillas que no dispensa desinfectante; teja del techo manchada; tablas de cortar profundamente teñidas y ranuradas. Ver informe.

Restaurante Mexicano Margaritas4128 Elvis Presley Blvd Ste 101 Memphis, TN 38116Puntuación: 80Las violaciones incluyen: Acumulación rosada y negra dentro de la máquina de hacer hielo; múltiples alimentos no mantenidos a la temperatura correcta; carne molida y carne de res descongelada en un recipiente en el suelo; paños de limpieza almacenados adecuadamente; empleado sosteniendo camarones crudos sin guantes; los platos no se secan correctamente al aire; tablas de cortar gastadas; basura en el suelo. Ver informe.

Restaurante Yo Mamá2545 Jackson Ave. Memphis, TN 38108Puntuación: 80Las violaciones incluyen: Carne cruda en cajas almacenada en una plataforma rodante en el suelo; paños de limpieza sucios; recipientes de comida sucios; interior sucio del refrigerador y del congelador; los pisos y las paredes necesitan limpieza; acumulación de grasa; bombilla fundida en el baño. Ver informe.

El café de yema tostada9087 Poplar Ave. Suite 111 Germantown, TN 38138Puntuación: 82Las violaciones incluyen: La máquina de hacer hielo tiene moho negro en el interior; volar en el área de preparación de alimentos; diversos productos alimenticios fuera de la temperatura fría adecuada. Ver informe.

Los Cabos6600 Stage Road Suite 106 Memphis, TN 38134Puntuación: 85Las violaciones incluyen: Las cacerolas se tiran en el fregadero exclusivo para lavarse las manos; mantenimiento inadecuado del frío; la tabla de cortar tiene demasiadas arboledas profundas; Lavavajillas comercial que no dispensa cloro. Ver informe.

100Taconganas, 623 Estridge Cove Memphis, TN 38122Metro #23686, 7825 Winchester, Suite 121 Memphis, TN 38125Unidad Móvil Mr. Tacos, 5325 Shady Ridge Cove Memphis, TN 38141Deli de McAlister # 181 , 3855 Hacks Cross Rd. Memphis, TN 38125The Majestic Grille-Bar de arriba, 145 S. Main Memphis, TN 38103Móvil de vaca de Ben & Jerry, 5007 Negro Rd Memphis, TN 38117lil milagros, 2065 Cranberry Drive Memphis, TN 38134Cóctel sin alcohol de Maui, 8843 Dogwood Rd Germantown, TN 38139Junta a las cervezas, 2867 Poplar Ave Memphis, TN 38111La tienda de maní, 121 S. Main Memphis, TN 38103Taquería Marquense, 1871 Brent Cove Memphis, TN 38016Barbacoa de los campeones, 5179 Water Point Drive, Memphis, TN 38141Galletas y Mermelada (Bar), 5806 Stage Road Memphis, TN 38134

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