El chef de renombre mundial Robert Irvine organiza un concurso de cocina para los chefs del ejército de Fort Sill

El chef de renombre mundial Robert Irvine llegó a Fort Sill esta semana.

El chef Irvine pudo observar entrenamientos en la base, como entrenamiento básico, fuego real de artillería y el Stinger Dome de artillería de defensa aérea.

El chef Irvine también celebró un concurso de cocina con cocineros de la 75.ª Brigada de Artillería de Campaña.

“Entonces, hoy estamos aquí celebrando una competencia Iron Chef con tres increíbles chefs del Ejército y lo que la gente no entiende es que el Ejército tiene algunos de los mejores Golf 92 del planeta, en otras palabras, chefs, y tres de ellos son cocinando unos contra otros hoy con una canasta misteriosa ala Chopped”.

Los tres concursantes fueron el sargento Mateo Valentine de Nueva Jersey, el sargento Romanei Williams de Jamaica y el sargento Pauthamad Khempromma de Tailandia.

El chef Irvine dedica mucho tiempo a ayudar a los militares y veteranos y dice que vive y respira para mejorar sus vidas.

“Vivo y respiro, me levanto todos los días para mejorar las vidas de los hombres y mujeres que visten la tela de nuestra nación y la de sus familias, los destinatarios de la Medalla de Honor, los veteranos, para asegurarme de que damos lo mejor que podemos dar a a ellos."

Originalmente, a los concursantes se les dio 1 hora para preparar una comida, pero el chef Irvine lanzó una “bola curva” y solo les dio 45 minutos para ver cómo se desempeñaban bajo presión.

“Mira, no estoy aquí para ser amable, se supone que no debo ser amable, se supone que debo ser crítico, ¿por qué se supone que debo ser crítico? Porque cuando criticas a alguien de una manera muy influyente, trabaja más duro, mejora y empieza a pensar más”.

De hecho, el chef Irvine comenzó como chef en la Marina Real Británica y tiene consejos para otros que buscan comenzar su carrera culinaria.

“Comencé en la Marina como cocinero, no muy diferente a este joven aquí y mira el mundo es tu ostra. Entonces, si estás pensando en lo que no sabes, únete al ejército, te enseñarán muy rápido y te enseñarán mucho liderazgo. ¿Entonces, Qué esperas? ¡Regístrate todo el mundo!

El sargento Williams ganó la competencia con su bisonte, risotto y espárragos salteados. Dice que en realidad tuvo cierta experiencia culinaria antes de unirse al ejército.

“Es un poco gracioso, mientras vivía en Jamaica solía trabajar en Usain Bolt's Tracks and Records, así que ese es un restaurante propiedad de Usain Bolt y después de llegar a los Estados Unidos fui a este restaurante Cutters en Seattle, que fue realmente un Gran restaurante, era un restaurante de mariscos donde aprendí sushi, desvainar ostras y otras cosas allí”.

El sargento Williams comparte cuáles son sus planes una vez finalizado su tiempo de servicio.

"Mi sueño es tener un restaurante, pero en realidad podría empezar con un camión de comida una vez que regrese a Washington".