¿Para qué sirven las líneas en el congelador?

Si usted es como la mayoría de los propietarios ocupados y preocupados por su presupuesto cuando regresa del supermercado con un montón de productos congelados, sabrá que el tiempo es esencial para llevar los artículos del automóvil al congelador antes de que se derritan. y hay que desecharlo. En su frenesí por llenar el congelador, lo último que probablemente notará son las líneas integradas que se encuentran en el estante inferior. Resulta que esas líneas ranuradas promueven la circulación de aire crítica necesaria para evitar que sus queridos dulces congelados se peguen como pegamento al fondo del congelador.

Si no se dio cuenta de que su congelador viene equipado con crestas que recubren el estante inferior, no está solo. En la mayoría de los hogares, esta característica que a menudo se pasa por alto suele estar escondida debajo de cajas de paletas heladas, bolsas de verduras y montones de pizza. Es más, dependiendo de la marca y modelo de su congelador, el tamaño de las ranuras puede variar en largo y ancho. Sin embargo, ya sea que tenga un congelador estilo arcón o vertical, las líneas elevadas existen por la misma razón: para que los artículos que se almacenan en el estante inferior no queden fijados permanentemente allí debido a la condensación congelada.

Contrariamente a los mitos en línea que sostienen que las líneas de estantes del congelador fueron diseñadas para almacenar bandejas de carne en posición vertical, los detalles de plástico tienen un propósito más integral arraigado en la ciencia. Para entenderlo mejor, imagina si hicieras una olla gigante de sopa de pollo con fideos y quisieras congelar las sobras. La sopa caliente que sirva en recipientes transparentes tendrá una temperatura más alta que el aire del congelador. Esta diferencia produce humedad que se condensa y se congela en poco tiempo. Si las líneas elevadas no existieran, el recipiente de sopa se congelaría en la superficie plana y sería casi imposible separarlo cuando quisieras un plato de sopa como refrigerio de medianoche.

El mismo concepto se aplica a las tarrinas de helado o a las cajas de cenas televisivas que se consiguen en el supermercado. En el tiempo que les toma pasar del congelador de la tienda al suyo, se desarrollará al menos cierta cantidad de humedad en el embalaje exterior. Las líneas elevadas del congelador permiten que el aire frío circule alrededor de los artículos para que no queden pegados permanentemente al estante inferior. Un esfuerzo coordinado entre las crestas y las salidas de aire del congelador garantiza que el aire fluya detrás de las puertas cerradas como parte esencial de las funciones del electrodoméstico (a través de News.com.au). Para facilitar esta operación, no permita que la puerta del congelador permanezca abierta por largos períodos de tiempo. Hacerlo permitirá que el aire exterior cálido y húmedo se mezcle con el aire frío del congelador, elevando los niveles de condensación.

Si echa un vistazo dentro de su congelador y no ve líneas elevadas que se extienden a lo largo del estante inferior, es posible que se estén escondiendo debajo de una gruesa capa de condensación congelada. Para que el aire frío del congelador circule correctamente, es necesario eliminar esta capa de escarcha. Para hacerlo, resiste a cortarlo con un picahielos. En su lugar, utilice una cuchara de madera o de plástico para protegerse a usted y al interior de su congelador. Otra opción es calentar una espátula de metal y luego usar un guante para colocarla sobre secciones más pequeñas de hielo para soltarlas de la lámina principal. Si la escarcha es particularmente espesa, este método se puede utilizar junto con colocar recipientes llenos de agua hirviendo en su superficie, según Compact Appliance. Coloque con cuidado los recipientes calientes en el congelador y cierre la puerta durante un mínimo de 10 minutos. El calor ayudará a derretir el hielo y el agua se puede absorber con una esponja o un trapo.

Por último, sea proactivo a la hora de mantener las líneas de su congelador libres de escarcha. Si desea enfriar las sobras, primero déjelas enfriar en la encimera y luego refrigérelas durante unas horas antes de guardarlas en el congelador. Del mismo modo, si nota que los cartones de helado o los paquetes de tater tots están mojados por una ligera descongelación cuando regresa a casa del mercado, séquelos antes de guardarlos en el congelador para reducir los niveles de humedad.